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令和7年産 新潟産 ミルキークイーン 10kg(5kg×2袋) 米 もちもち食感 送料無料(北海道・九州・沖縄除く)初夏セール
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4.74(1,018)
元値¥8,650
セール価格¥7,650
神戸ぐりる工房
「神戸ぐりる工房」のA5等級・神戸牛 極上霜降りリブロースは、やわらかな脂の甘みと赤身の旨みが同時に味わえる、しゃぶしゃぶ向けの逸品です。200g〜1kgまで選べるので、普段使いから贈りものまで幅広く活躍します。
霜降りのきめ細かい脂が溶け出すことで、だしの風味と肉の旨みがぐっと引き立ちます。リブロースは食べごたえもありつつ、しゃぶしゃぶなら火の通りも調整しやすいので、柔らかく仕上げやすいのが魅力。家族で囲む食卓にも、贈答の場にも映える味わいです。
沸騰直前〜弱めの温度帯でさっとくぐらせ、色が変わったらすぐ引き上げるのがおすすめです。長く火を通しすぎると脂が重く感じやすいので、薄く感じるくらいのスピード感でOK。薬味はポン酢・塩・わさび系が特に相性良く、肉の甘みを邪魔せず引き締めてくれます。
良い点
注意点