ミルキークイーン
¥8.650
¥7.650
“Milky Queen” là loại gạo được yêu thích nhờ độ mềm dẻo ngay khi ăn, cùng với độ dẻo dính quyến rũ. Gạo sản xuất tại Niigata, gói 10kg (5kg × 2), nên phù hợp cho bữa cơm hằng ngày, cơm hộp (bento) và cả onigiri.
Milky Queen có sự cân bằng tốt giữa độ dẻo dính và độ mềm, nên dù ăn như cơm trắng vẫn mang lại cảm giác hài lòng “dẻo dẻo”. Điểm cộng là ngay cả khi nguội, kết cấu vẫn khó bị thay đổi, vì vậy làm onigiri hay cơm hộp vẫn dễ giữ được độ ngon.
Bạn có thể nấu theo quy trình cơ bản như thường lệ. Tuy nhiên, nếu muốn cảm nhận rõ độ dẻo, hãy thử tăng lượng nước lên một chút. Khi chín, hãy nhanh chóng xới tơi và ủ kỹ bằng hơi—như vậy hạt cơm sẽ bông và kết dính đẹp hơn.
Milky Queen hợp với cả món Nhật lẫn curry, cơm trộn theo kiểu bowl và cơm trứng (tamago kake gohan). Vì có đặc trưng về kết cấu, nên không bị “lấn” bởi những vị đậm—bạn vẫn thưởng thức ngon miệng. Đặc biệt, đây là kiểu gạo thường trở thành lựa chọn quen thuộc cho gia đình thích vị “mochi-mochi”.
Điểm mạnh
Cần lưu ý