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茜丸
茜丸 あんこ 芳ばしきなこあん 糖度48° 1kg / 6kg 家庭用 業務用 スイーツ 餅 [着色料 保存料 防腐剤 無添加]
茜丸 あんこ 芳ばしきなこあん 糖度48° 1kg / 6kg 家庭用 業務用 スイーツ 餅 [着色料 保存料 防腐剤 無添加]
¥1,345
商品サマリー
茜丸の「あんこ 芳ばしきなこあん」は、きなこ本来の香ばしさをいかした和スイーツ用のあんこです。餅はもちろん、パンや和風デザートのアレンジにも使いやすい“家庭用〜業務用”の定番タイプ。糖度48°で、甘さのバランスも作りやすいのが魅力です。
きなこ香る、もちっと甘い和の仕上がり
きなこの香ばしさがしっかり感じられるあんこタイプで、温めても風味が立ちやすいのがポイント。お餅にのせれば王道のきなこあん餅に、白玉やパンに合わせれば“和スイーツ寄り”のアレンジにも活躍します。原料に関わる表記として、着色料・保存料・防腐剤は不使用（無添加）なので、素材感を大切にしたい方にもおすすめです。
使い方のコツ：温めて香りUP
そのままでもおいしく使えますが、少し温めると香りが立って全体になじみやすくなります。餅に絡めるときは、あんこを軽く加熱してから絡めると仕上がりがなめらか。あんみつ風やきなこラテ風のトッピングなど、甘味と香りを足したい場面で活用しやすいです。
良い点
- ✓きなこの香ばしさを楽しめる、和スイーツ向けのあんこ
- ✓餅・白玉・トーストなど幅広いアレンジに使いやすい
- ✓着色料・保存料・防腐剤 不使用（無添加）で素材感を重視できる
- ✓糖度48°で甘さのバランスが作りやすい
注意点
- ✕きなこ風味がしっかりめなので、きなこが苦手な人には好みが分かれる
- ✕あんこなので、用途によっては加熱や盛り付けの温度管理で食感が変わることがある
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