Chưa có mục yêu thích nào
Nhấn hình tim trên sản phẩm, hoặc sao chép mã giảm giá để lưu vào đây.
Xem ưu đãi美と健康・くすり 神戸免疫研究所
Giá
¥9,596
+ 10% Hoàn điểm (¥960)
Giá thực trả sau hoàn điểm: ¥8,636
“Rễ kombu (根昆布 / 根こんぶ)” được xay/chặt sẵn từ nguyên liệu sản xuất tại Nhật, là một nguyên liệu tốt cho sức khỏe dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày. Bạn có thể dùng cho món hầm, làm dashi hoặc dùng làm nền cho súp—phù hợp nếu bạn muốn thêm vị đậm đà một cách tiện lợi. Đi kèm lượng lớn 500g cũng là điểm cộng lớn.
Rễ kombu rất tiện khi bạn muốn tận dụng các thành phần tạo vị umami. Vì đã được cắt nhỏ sẵn nên bạn giảm được thời gian ngâm và sơ chế, đồng thời có thể cho trực tiếp nhanh tay vào nồi khi nấu món hầm hoặc khi làm dashi. Nếu bạn dùng thường xuyên, việc chọn theo cả “lượng” và “độ tiện” sẽ rất đáng giá.
Với nồi lẩu hoặc món hầm, cách đơn giản nhất là rửa qua rồi cho nấu cùng nguyên liệu ngay. Còn nếu dùng để làm dashi, bạn có thể sử dụng như kombu dashi bằng cách đun nóng (煮出し) hoặc ngâm lạnh trong nước (水出し). Dạng cắt nhỏ cũng giúp bạn dễ bắt đầu với lượng ít, rồi điều chỉnh độ đậm theo khẩu vị.
Điểm mạnh
Cần lưu ý