+10% PT

【特典付き＆365日出荷】フライパン鉄 28cm 20cmあみ付き ih 日本製直火京都活具鋳物フライパン軽量炒め鍋無垢材深型ギフトオーク 30cm 調理道具ガス木柄貧血防止調理中華鉄のフライパン京都活具 ih対応鉄分炒め物軽い鉄フライパン鉄国産

¥5.060

Hoàn điểm ¥460 (10%)

Tiết kiệm¥460(10%)

Miễn phí ship

Giá thực trả sau hoàn điểm: ¥4.600

Xem trên Rakuten

Tóm tắt sản phẩm

Đây là chảo gang (28cm/20cm có bề mặt dạng aami) thuộc dòng dụng cụ nổi tiếng gắn với tay nghề thợ thủ công Kyoto. Vừa dùng được cho bếp IH, vừa nấu được trên lửa trực tiếp, đây là kiểu chảo “nuôi dưỡng” theo thời gian—mang lại niềm vui khi sử dụng và càng về sau càng lên tay. Thiết kế lòng sâu giúp linh hoạt từ chiên xào đến nấu hầm/đun nhỏ lửa.

Chảo sắt nguyên khối giúp bạn hướng tới món xào “ngon đúng chuẩn” nhờ khả năng truyền nhiệt ổn định

Điểm hấp dẫn của chảo sắt là càng dùng lâu thì bề mặt càng “quen”, ít bị dính và dễ chống cháy khét hơn. Thiết kế lòng sâu giúp việc di chuyển dầu và nguyên liệu trở nên thuận tiện hơn, không chỉ hợp để xào mà còn phù hợp cho các bước làm nóng đơn giản sau khi đã nấu xong. Tay cầm gỗ (hoặc tay cầm chất liệu gỗ) là một điểm cộng vì giúp truyền nhiệt kém hơn, đồng thời cho cảm giác cầm nắm dễ chịu.

Phù hợp với ai: nhóm thích “chảo nuôi dưỡng” muốn dùng được cả IH lẫn lửa trực tiếp

Vì có thể dùng trên bếp IH nên bạn đều có thể dễ dàng mang về dù nhà bạn dùng gas hay IH. Chảo hợp với những ai thích món cần xử lý nhanh ở nhiệt độ cao như ẩm thực Trung Hoa, xào, cơm rang… Ngoài ra, đây cũng là dụng cụ nấu ăn thường được lựa chọn bởi những người quan tâm đến việc bổ sung sắt trong khẩu phần (tất nhiên, bạn hãy tham khảo và trao đổi để phù hợp với tình trạng sức khỏe và định hướng ăn uống của mình theo cách thoải mái nhất).

Cảm giác chắc chắn “đúng chất đúc” và dễ hạn chế tình trạng nóng không đều

Nhờ đặc tính của gang, nhiệt thường tỏa và lan ổn định hơn, rất có lợi khi bạn muốn duy trì một mức nhiệt tương đối đồng đều trong thời gian dài. Chảo sắt có thể khiến nhiều người cảm thấy nặng, nhưng sản phẩm này hướng tới thiết kế nhẹ hơn—nhằm tăng sự dễ thao tác ngay cả với những món cần nâng và lật/trở thường xuyên.

Giai đoạn đầu rất quan trọng: “tẩm dầu/seasoning” để càng dùng càng trở thành bạn đồng hành đáng tin

Với chảo sắt, thường sẽ không đạt ngay hiệu quả “không dính hoàn hảo” từ lần đầu. Bí quyết là lặp lại quá trình làm quen bằng dầu—từng bước để lớp phủ phát triển. Sau khi rửa, hãy lau khô thật kỹ phần nước, và nếu cần thì thoa một lớp dầu mỏng để giảm nguy cơ gỉ sét. Càng dùng lâu thì việc nấu càng dễ dàng hơn.