+20% PT

Rượu vang trắng Tanabe Sommelier Kanshū ni-yo với chanh cho món tempura rau màu trắng 750ml 13 độ Tây Ban Nha

¥1.980

Giá tại Rakuten

Hoàn điểm ¥360 (20%)

Tiết kiệm¥360(20%)

Tính thêm (xem shop)

Xem trên Rakuten

Tóm tắt sản phẩm

“Yasai no Tempura ni-yo with Lemon” là rượu vang trắng được tạo ra với mục tiêu kết hợp cùng tempura rau củ. Đây là kiểu vang dễ cảm nhận được hương vị/khí chất của chanh: đi cùng mùi thơm hấp dẫn của đồ chiên, đồng thời vẫn giữ hậu vị gọn gàng, tươi mát.

Rượu vang trắng hướng đến sự hòa hợp: tempura rau củ × chanh

Đây là rượu vang trắng sản xuất tại Tây Ban Nha, nổi bật với sự đậm đà, thơm nồng và cân bằng theo hướng vị hơi khô. Rượu không làm “lấn át” vị ngọt của tempura rau củ (hành tây, bí đỏ, khoai lang, v.v.) hay mùi thơm giòn của lớp bột chiên—vì thế rất dễ phối với cách ăn thay đổi theo muối, chanh và các loại gia vị/nhân chấm bạn thích. Đồ chiên đôi khi dễ trở nên nặng bụng, nhưng khi có một chai vang trắng kiểu thanh và mát như thế này, bữa ăn sẽ có cảm giác “gọn nhịp” và nhẹ nhàng hơn.

Gợi ý kết hợp

Sự hòa hợp số 1 chính là “tempura rau củ”, đúng như tên gọi. Ngoài ra, loại có chanh đi kèm hợp với các món hải sản như cá chiên xù (white fish fry) hay tôm chiên xù (shrimp fry). Nó cũng rất hợp với các món phụ Nhật thanh mát, ít đậm vị. Đặc biệt, nếu bữa ăn có “hương vị chanh”, “vị mặn” và “hương thảo mộc hoặc lá tía tô (shiso)”, thì nét tươi mát của rượu sẽ được đẩy lên rõ ràng hơn.

Mẹo thưởng thức

Uống hơi lạnh (khoảng nhiệt độ như sake lạnh) sẽ giúp cảm nhận rõ hơn “nét chanh” và phác họa hương vị, đồng thời tạo sự tương phản thú vị với độ nóng của tempura. Ly đầu hãy thưởng thức nhẹ nhàng để kiểm tra hương thơm, và nếu trong lúc ăn nhiệt độ tăng lên một chút thì độ đậm đà/hoa hương sẽ nở ra, làm hương vị dày dặn hơn.

Điểm mạnh

Rượu vang trắng dễ phối, được thiết kế với mục tiêu đi cùng tempura rau củ
Vẫn giữ được độ đậm đà nhưng thiên khô, giúp cảm giác nặng của đồ chiên dễ “nhẹ” hơn