Costopa
ケンズステーキハウスの「サウザンドアイランドドレッシング」は、定番のとろり濃厚系で、サラダはもちろんいろんな料理に合わせやすい一本です。甘みとコク、酸味のバランスが良く、食卓の“ちょい足し感”をしっかり作ってくれます。
サウザンドアイランドらしいコクのあるベースに、程よい酸味と甘みがまとまった味わい。葉物サラダだけでなく、フライドポテトやマカロニ、サンドイッチのソース代わりにも相性◎です。
まずは冷蔵庫でよく冷やしてからサラダに。濃いめが好きなら多めに、軽めならオリーブオイルやヨーグルトを少し混ぜて調整してもOKです。ハンバーガーやローストチキンに添えても、手軽にお店っぽい仕上がりになります。
サウザンドアイランドドレッシング特有の、マヨ系の丸みと風味の厚みが特徴。酸味が強すぎないので、野菜の瑞々しさを邪魔しにくく、幅広い世代に好まれやすいタイプです。
良い点
注意点