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イタリア・ピエモンテらしい味わいを、気軽に楽しみたい方におすすめの赤ワインです。Toscanyの「ランゲ ネッビオーロ」は、2023年のヴィンテージらしいフレッシュさと、ネッビオーロ品種ならではの風味の奥行きを感じられる一本。750mlボトルなので、家飲みからちょっとした手土産にも使いやすいですよ。
ネッビオーロは、熟すと甘いニュアンスのある果実感と、しっかりしたタンニンがバランスよくまとまる品種として人気です。こちらは「ランゲ」のテロワール表現が期待でき、香りは華やか寄り、味わいは厚すぎず飲みやすさも両立。赤ワイン初心者でも「ちゃんと美味しい」と感じやすいタイプだと思います。
焼き肉・ステーキなどのしっかりしたお肉はもちろん、トマトソース系のパスタとも相性が良いです。熟成感が強すぎないぶん、ラタトゥイユやキノコのソテー、グリル野菜にも寄り添います。チーズなら、セミハード(ハード寄りすぎないもの)と合わせるとまとまりやすいですよ。
香りを楽しむなら、開栓後は少し置いてからグラスへ。冷やしすぎは風味が閉じやすいので、室温寄り〜やや涼しめの温度感を目安にすると良いです。グラスは中〜小ぶりよりも、香りが立ちやすい形だとさらに満足度が上がります。
良い点
注意点