砂糖不使用&無添加、香料も不使用の「ナチュラルココアパウダー 500g」です。お菓子作りやパン作りに使いやすい大容量サイズで、毎日使いの“ココアベース”として活躍してくれます。
カカオの風味を活かしたナチュラル系ココアパウダーなので、ケーキ・クッキー・ブラウニー・マフィンなどの生地にそのまま混ぜ込みやすいのが魅力。砂糖不使用タイプなら、レシピに合わせてお好みの甘さ(はちみつやきび砂糖、ラカント等)に調整しやすく、余計なものが入っていない“素”として使えます。
香料不使用なので、香りを足すタイプとは違って“素材のまま”の印象になりやすいです。ココアドリンクとして飲む場合も、牛乳や豆乳に溶かして、甘味は別で足す運用がしやすいのがポイント。カカオのおいしさを軸に、ヘルシー寄りのスイーツに寄せたい人にも相性◎です。
良い点
注意点