田丸屋本店の「わさびのおいしいお塩」は、わさびの風味を引き立てた調味塩です。少量で料理の味をピリッと整えてくれるので、普段のごはんやおつまみを手軽にワンランク上へ。今回は20g×12本のセットで、常備にもギフトにも便利です。
わさびの香りと辛み感を、塩でバランスよくまとわせた調味料タイプ。焼き魚・刺身・冷奴などにそのまま使うのはもちろん、ゆで野菜やサラダの味付けにも相性が良く、食卓で使う場面が多いのがうれしいポイントです。
基本は“かけるだけ”。仕上げにひとつまみで香りが立ちますし、タレに混ぜて使えば簡単に味の輪郭が出ます。たとえば、醤油やポン酢に少し合わせて“わさび塩ぽん酢”風にするのもおすすめ。濃い味が苦手な人でも調整しやすいタイプです。
個包装に近い形で手元に置けるので、冷蔵庫の常備や職場・来客用としても使いやすいです。使い切りやすい量感なので、風味を保ちつつ“その日使いたい分だけ”を選びやすいのが実用的。
良い点
注意点